서대전 롯데마트 삼겹살 구입 - 가성비 삽겹살을 후라이펜으로 튀기듯이 구워서 아점으로 냠냠하는 날!

롯데마트에서 어제 밤에 

오늘 아점으로 먹을 삼겹살을 구매하였습니다.

 

서대전 롯데마트 삼겹살

 

롯데마트 삼겹살은 2종류 인데..

하나는 12정품이란 브랜드로 나오는 삼겹살이 있고, 하나는 롯데마트 자체에서 나오는 삼겹살이 있습니다.

12정품 삼겹살 가격이 너무나 사악하게 3700원(100그램당)이라서 너무 비싸서..

 

이번엔 한번 100그램당 2580원 하는 롯데마트 국내산 돼지 삼겹살 구이용(냉장) 412그램을 구매하였습니다.

확실히 생긴건, 롯데마트 12정품 삼겹살이 칼집도 나있고, 맛있어 보이고 이쁘게 보이긴하는데..

오늘은 할인도 안하고 해서 롯데마트 삼겹살을 사봤어요.

12정품 삼겹살에 비해

칼집이 없고, 두께도 얇은 편입니다.

 

하지만 두께가 얇으면 그만큼 집에서 후라이펜에 궈먹기는 더 좋다는게

저의 고기 철학입니다.

 

우선 후라이펜에 삼겹살을 고를땐, 되도록 삼겹살을 얇은것을 선택하고, 

지방이 많은걸 선택해야합니다.

 

어짜피 삼겹살이라서 지방이 많긴하지만요 ㅎㅎ

삽겹살을 굽기전에 가스렌지 주면에 신문지를 도배를 합니다.

기름이 엄청나게 튀기 때문이죠. 

 

삼겹살은 기름이 진짜 많은 고기라서 일반 후라이판에 구우면 기름이 어디로 빠져 나갈수가 없어..

삼겹살이 마치 튀기듯이 구워져서.. 약간은 삽겹살 튀김 같은 느낌이 납니다.

식용유로 튀기는게 아니라, 삼겹살의 기름자체로 튀겨지기 때문에..

마치 쇼트닝에서 고기를 튀긴듯한 느낌이 나죠!

 

그래서 바삭하고 더 맛이 좋아요!

약간 쎄게 굽게 되면,

딱딱하게 육즙이 다 빠져 나갈수 있으니, 적당하게 구워 줘야합니다.

 

400그램의 돼지고기가 아주 맛있게 익어가고 있습니다.

아니 튀져지고 있습니다.

저는 이렇게 튀기듯이 바싹 굽는걸 좋아해서..

건강에는 좋지 않지만, 이렇게 바싹굽고 케찹에 찍어먹으면 아주 존~~~~맛이 더 군요 ㅎㅎ

고기가 짜르르 하면서 구워지는데...

이때 조심하셔야해요..

기름이 팍~ 하고 튈수 있거든요..

오늘도 어김없이 기름은 확실하게 튀어 주십니다.

아래 동영상으로 삼겹살 드시고 싶으신 분들은 눈요기 하시길 바랍니다.

 

다 굽고나서 라드~

돼지기름이 이렇게나 많이 나오네요.

삽겹살 400그램에 기름이 이렇게나 많이 나오다니..

이래서 삼겹살 많이 먹으면 살이 찌나 봅니다.

 

오늘 먹고 한동안 참아야겠습니다. ㅎㅎ

제 스타일대로 삼겹살 기름에 바삭튀겨진 삼겹살입니다.

바삭해서 겉은 바삭 속은 조금 바삭하게 맛있게 궈졌습니다.

오늘은 색다르게 쌈장 보단, 삼겹살을 케찹과 와사비 간장과 콜라보를 할예정입니다.

당연히 파채와 쌈은 필수로 준비하구여 ㅎㅎㅎ

확실히 얇은 스타일의 삼겹살이라서 굽는데도 시간이 적게 걸리고

금방 익어버리니깐, 빨리 먹을수 있어서 좋네요 ㅎㅎㅎ

삼겹살이 느끼한 맛이 있기 때문에, 

그걸 잡아주기에 와사비 간장이 좋을꺼 같아서 같이 먹어봤더니

궁합이 좋습니다.

와사비가 느끼한 맛을 확실하게 잡아 줍니다.

생각보다 와사비랑 삽겹살이랑 잘어울리네요 ㅎㅎ

와사비 간장과 파채와 배추쌈이랑 

지금 사진만 봐도 아~ 또 먹고 싶어집니다. ㅎㅎㅎ

케찹이랑 찍어먹는 사진은 까먹었네요.

겹살이를 튀기듯이 구웠기 때문에..

자연스럽게 겉바속초가 되서, 케찹에 찍어먹어도 맛이 좋습니다. ㅎㅎ

롯데마트 삼겹살 집에서 후라이펜으로 궈먹기에는

너무 괜찮습니다.

 

오늘 아점으로 겹살이를 궈먹었는데..

아침부터 고기를 먹어도 왜이리 맛있는 걸까요?

 

고기를 먹으면 지구에 이산화탄소가 많아진다는데...

줄여야하는데.. 이렇게 맛있는걸 줄이기가 쉽지가 않습니다.

 

집에서 간단하게 후라이펜으로 겹살이를 드시고 싶으신 분들은

서대전 롯데마트에서 2580원짜리 삼겹살 드셔보시길 바랍니다.

 

충분히 맛이 좋네요 ^^

 

오늘의 결론 삼겹살은 뭘 먹어도 언제먹어도 맛있다! ㅎㅎㅎ

 

끝.