대전 관저동 온천물총칼국수 쭈꾸미 칼국수의 깊은 맛이 사라짐.. 아쉽다 ㅜ.ㅜ;

관저동 온천물총칼국수 쭈꾸미

오늘은 대전에 비가 엄청나게 오는 날입니다.

23년 5월달 어느 게시판에서 한국 기상 7월달에 기상예측을 3일 빼놓고 비온다고 마이크로소프트의 기상예측이 정말 사실일줄이야..

마이크로 소프트 23년 7월 한국 기상 예측도

여튼 오늘도 비가 많이 내립니다.


이렇게 비가 내릴때에는 칼국수가 생각납니다.

그래서 오랜만에 관저동에 위치한
온천 물총 칼국수 쭈꾸미 식당을 찾았습니다.

 

상호 : 온천물총칼국수쭈꾸미

전화번호 : 042-542-6668

주소 : 대전 서구 관저동 1680 102, 104호

여기서 칼국수 1인분, 쭈꾸미 2인분을 먹으면 세상 맛있고 좋거든요 ㅎㅎㅎ
오늘도 이렇게 먹을 예정입니다.

관저동 온천물총칼국수 쭈꾸미 매장사진

매장에 11시가 조금넘은 시간에 도착하였습니다.
비가 와서 그런지.. 평소보단 사람들이 많이 없는듯합니다.

주차장은 따로  없기 때문에, 근처 골목에 알아서 주차를 하셔야합니다.

제가 시킨메뉴는?

칼국수 1인분 8500원
쭈꾸미 2인분 19000원
공기밥 1그릇 1000원

관저동 온천물총칼국수 쭈꾸미 주문메뉴

기본 반찬은 매운김치랑,
단무지가 나오는데.. 매운김치를 못드시는 분들은 샐러드 바에서 일반 겉절이 김치를 가지고 오심 됩니다.

관저동 온천물총칼국수 쭈꾸미 밑반찬

주문을 하고 보니...
그동안 관저점에서 나왔던 칼국수에서 조개를 다 없애고, 동죽 1개만 넣는다고 합니다.ㅜ.ㅜ;

본점에서뭐라고 했는지...
이런 패널티가 생겼더군요..

옛날에는 오분자기는 1인분당 1개
그리고 동죽, 바지락, 홍합 이렇게 들어가서
국물만 마셔도 엄청  시원하고 개운한 맛이  났었는데...

이해 되지 않은 온천칼국수 본점의 정책?!

본사에서 태클을 걸었는지..
관저동 온천칼국수에서도 이젠 칼국수에 동죽=물총만 들어간다고 하니 못내 아쉽더군요.

실제 먹어봐도 확실히 시원한 맛이 덜합니다.
역시재료는 맛을 속일수가 없나 봅니다.

본사는 자기네들이 조개를 더넣고 팔지..
왜 가맹점한테 까지 이런 강요를 해서 이렇게 더 맛있게 만드는것이 아닌 더아쉽게 칼국수를 만들게 하는지..

사먹는 사람 입장에서는 이해가 되지 않는 정책이더군요.

칼국수 1인분은 8분 조리시간이 필요함!

여튼 그래도 칼국수 1인분을 시켜고,
타이머는 8분을 맞추고 핫플레이트 전원을 올립니다.
8분 뒤에 먹으면 됩니다.

칼국수2인분은10분인데..
1인분은 8분만 끓여도 되나 봅니다.

8분만 끓여줍시다.

칼국수가 익는 동안에..
쭈꾸미볶음 2인분이 도착하였습니다.

쭈꾸미 볶음은 여는 쭈꾸미 전문점보다 여기가 탱글거리고 맛이 좋습니다.

관저동 온천물총칼국수에서 나오는 쭈꾸미 볶음 2인분

같이 나오는 날김과 쭈꾸미 그리고 밥 + 콩나물까지 올려서 먹으면 굉장히 매콤하고 맛이 좋습니다.

쭈꾸미 볶음은 김에 싸먹어야 제맛!

쭈꾸미 볶음 먹는동안에..
8분동안 끓어야하는 칼국수가 완성되었습니다.

칼국수 동죽만 들어가 있다.

국자로 뒤적거려 봤습니다.
진짜 동죽만 들어가 있나? 봤는데..

정말 물총조개인 동죽만 들어가 있네요 ㅜ.ㅜ;
아쉽습니다.

아무리 뒤져봐도 동죽만 보인다..다른 조개 어디갔누?

확실히 국물을 떠먹어봐도 예전보단 맛이 덜합니다.
시원하고 개운한 맛이 덜해서 아쉽습니다.

온천칼국수 본점 사장님이 이 글을 보신다면,
차라리 가격을 올리더라도 예전처럼 칼국수에 조개를 많이 넣는 방향으로 돌아갔으면 좋겠다는 생각이 듭니다.

제가 여기를 관저동 맛집이라고
주변에 추천을 많이 하고 다녔는데..

이렇게 칼국수 맛이 변해 버리면..
제가 뭐가 되겠습니까?
아무리 생각해도 본점의 조치는 조금은 아쉽네요.

그래도 기본 동죽이란 조개가 들어가서 칼국수 국물 맛이 시원하긴 합니다..

다만 예전보다 덜 맛있어서 아쉬운게 문제라는 거죠...

그래도 쭈꾸미 맛을그대로 였습니다.

비오는 날은 이렇게 칼국수 한그릇 먹어줘야죠! ㅎㅎ

쓰다보니,
너무 관저동 온천물총칼국수를 비판한거 같아서..쪼메 미안한 맘이 드네요.
그냥 맛이 예전에 비해서 아쉬워서....


이상으로 관저동 온천 물총 칼국수 맛리뷰를 마칩니다..

맛집 하나를잃은거 같아서 속상하네요...