대전 갈마동 수제튀김 바삭공장에서 텐동과 히레카츠 먹자!

대전 갈마동에 위치한 수제튀김 가게 바삭공장에 다녀왔습니다.

카카오맵 평점이 4.0이라서 사실 엄청 기대를 하고 찾았습니다.

오전 11시반 부터 오픈이라고 해서 와이프랑 같이 방문하였습니다.

 

갈마동 수제튀김

 

위치는 아래 카카오지도를 참고하시길 바랍니다.

 

주차장은 건물 뒷문 입구쪽으로 가시면 3대정도 주차가 가능합니다.

안전제일 바리케이트가 있어서, 주차를 하면 안되는줄 알았는데..

 

대전 갈마동 바삭공장 주차장

 

주차를 해도 상관없다고 하시더군요.

바리케이트를 치우고 뒤에 주차를 하고

오늘 1번으로 바삭공장 튀김전문점으로 들어갔습니다.

 

갈마동 수제튀김 바삭공장 오픈시간

갈마동 수제튀김 바삭공장 오픈시간

오픈은 매일 11시반에 오픈을 하며, 

브레이크 타임은 14시부터 17시까지 입니다.

매주 일요일 공휴일은 쉬는 날입니다.

 

갈마동 수제튀김 바삭공장 매장사진

 

매장의 분위기는 모던한 분위기를 풍깁니다.

의자가 벨벳 가죽으로 되어 있어서,

한번 앉으면, 엉덩이가 움직이지 않습니다. ㅎㅎㅎ

 

갈마동 수제튀김 바삭공장 매장사진2

매장분위기도 좋고, 직원분들도 미소로 응대해주셔서 좋았습니다.

맥주도 파는 걸로 봐서는 저녁에도 많은 손님이 오는거 같았습니다.

 

갈마동 수제튀김 바삭공장 매장사진3

천장에 달린 에디슨 전구등도 은은하게 밝혀주서 기분이 좋아지고,

여기서 사진을 찍게 되면, 얼굴도 조금은 이쁘게? 멋있게 나오는거 같습니다. ㅎㅎ

 

갈마동 수제튀김 바삭공장 매장사진4

테이블 마다 숟가락과 젓가락이 비치되어 있으며, 

신기한건, 결제를 바로 할수 있게 테이블마다 주문가능 테블릿 pc가 있고, 결제까지 한번에 할수 있도록 세팅되어 있는게

신기하였습니다. 보통은 주문 탭이 있는 경우는 있는데.. 결제기 까지 붙어 있는 경우는 별로 없거든요. 

바삭공장 사장님께서 음식 조리에 최선을 다하기 위해서 이런 시스템으로 하신거 같은데~ 

신선하고 좋았습니다. ^^

 

갈마동 수제튀김 바삭공장 테이블 세팅

 

갈마동 수제튀김 바삭공장 메뉴

갈마동 수제튀김 바삭공장 메뉴

갈마동 수제튀김 바삭공장은 수제 튀김 전문점이라서 튀김 메뉴가 전부 입니다.

돈까스와 텐동이 인기가 좋다고해서, 

 

제가 주문한 메뉴는?

- 히레카츠 1인분

- 튀김덮밥 텐동 1인분

추가로 새우튀김1개, 우동1개를 엑스트라 메뉴로 주문하였습니다.

 

바삭공장에서 주문한 메뉴와 원산지

 

주문한후 얼마 되지 않아서, 우선 튀김덮밥 텐동이 나왔습니다. 

튀김이 산처럼 쌓여 있습니다.

이 순간이 정말 좋긴합니다. ㅎㅎ

바삭공장 튀김덮밥+우동과 새우튀김 추가

 

갈마동 수제튀김 바삭공장의 바삭함을 먹을 준비 되었습니까? ㅎㅎ

튀김 덮밥에 들어간 튀김 종류가 많은데..

 

바삭공장 튀김덮밥 튀김 종류는?

1. 꽈리꼬추 튀김

2. 가지튀김

3. 양파튀김

4. 팽이버섯튀김

5. 새우튀김

6. 단호박튀김

7. 쑥갓튀김

총 7가지를 맛본거 같습니다.

바삭공장 튀김덮밥과 우동 사진

제가 먹은 튀김중에서 가장 맛있었던것은?

쑥갓튀김이 가장 바삭해서 좋았습니다. 그담엔 새우 튀김이 좋았습니다.

 

우동도 미역이 많이들어가서 시원한 맛이 나는게 좋았는데..

조금은 짜서 아쉬웠습니다. 담번엔 좀 밍밍하게 나왔으면 하네요 ㅎㅎ

바삭공장 우동 사진

와이프가 시킨 히레카츠가 나왔습니다.

돼지고기 안심인데~ 육즙이 잘나오도록 적당하게 튀겨서 맛있었는데..

약간 오버쿡이 된거 같아서 아쉬웠어요.

 

바삭공장 안심카츠 사진

그래도 충분히 부드러웠으며, 바삭해서 입안이 즐겁긴 했습니다.

소금과 와사비가 나오기 때문에, 느끼한 맛을 조금은 줄여 줘서 좋았습니다.

 

바삭공장 안심카츠 사진2

 

히레카츠에 선홍색 색깔이 보이죠?

이런 돼지고기 색깔이 싫으신 분들은 웰던튀김으로 선택할수 있으니, 주문할때, 그렇게 하시길 바랍니다.

바삭공장 안심카츠 디테일샷

 

튀김덮밥은 모든 튀김을 접시에 덜어내서, 바삭함을 유지해주고, 

쑥갓튀김이랑 같이 간장 뿌려서, 밥이랑 먹으면서 텐동 튀김을 먹으면 된다고 합니다.

 

갈마동 텐동 튀김덮밥 쑥갓튀김

 

쑥갓 튀김인데~

크기도 크고 바삭함도 제일입니다.

 

갈마동 텐동 튀김덮밥 쑥갓튀김 제일 바삭하다.

 

오늘 오픈런으로 달려서 

찾아갔던, 갈마동 수제튀김 바삭공장 잘 먹었습니다.

둘이서 텐동이랑 히레카츠먹었더니, 29,300원이 나왔네요 ㅎㅎ

 

갈마동 수제튀김 바삭공장 결제한 금액

 

튀김을 좋아하시는 분들은 한번 와보시길 바랍니다.

제가 들어오고, 조금지나서 사람이 꽉차서 여기가 맛집이 맞구나 하는 생각이 들었네요.

개인적으론 텐동보단 히레카츠가 좋았습니다.

아무래도 제가 느끼한걸 많이 못먹어서 그런거 같기도 하구여 ㅎㅎㅎ

 

이상으로 갈마동 수제튀김 바삭공장 맛리뷰를 마칩니다.

 

끝.

 

 

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