윤남노 라면 레시피 나는 실패 ㅠㅠ 약한 불로 볶아야 해! 잊지마!

윤남노 라면 레시피

윤남노 셰프의 라면 레시피가 유행입니다.

만드는 데 별거 없다고 해서 도전해봤습니다.
하지만 실패..

실패의 원인은 스프와 고춧가루를 볶을 때 약 한 불로 볶았어야 되는데 성질 급한 제가 중간불로 볶다가 고춧가루랑 스프가 타버렸어요. ㅠㅠ

그래도 끝까지 요리를 해 보겠다고 했지만..
결국 음식물 쓰레기통으로 ㅠㅠ

안성탕면 한 개 버렸습니다. ㅠㅠ

연남로 셰프라면 레시피 준비물

라면 한 개 저는 안성탕면으로 준비
양배추 1주먹
양파 작은 거 반개
고춧가루 1 숟가락
다진마늘 1 숟가락
물 500ml

우선 재료에 들어갈 라면 재료를 준비합니다.

윤남노 셰프는 배추를 넣었던 것 같은데 전 배추가 없어서 양배추로 준비했고 양배추가 아쉬워서 양파 반개를 준비했습니다.
여튼 둘 다 먹기 좋은 크기로 잘라놨습니다.

후라이팬을 약한 불로 올리시고 바로 식용유를 두 세 숟가락 정도 넣고 그 위에 바로 한 숟가락에 고춧가루 라면 스프를 넣었습니다.

안성탕면은 스프가 하나라서 한개만 넣으면 되는데
신라면으로 끓이신다면 브레이크 스프, 분말스프랑 다 드시길 바랍니다.

여기서 아주 약한 불로 고춧가루와 분말 스프를 볶아주시면 됩니다.
저처럼 쑥 터진다고 중불이나 강불로 하시면 스프 다 타버립니다.
꼭 약한 불로 볶아주세요..

성질급한 저는 슬프와 고춧가루 다 태워 먹었습니다 ㅠㅠ
그래도 괜찮겠지 하고 계속 라면 끓이기는 이어갑니다.

뭔가 느낌이 쎄해서 빨리 500ml 물을 넣고 불을 켜고 야채도 넣고 팔팔 끓여줬습니다.

참책은 분말 스프 볶을 때 넣으라고 했는데 까먹어서 ㅠㅠ
물 넣고  끓일 때 티스푼으로 한스푼 넣었 습니다.

물이 보글보글 끓기 시작해서 바로 면발을 넣고 잘 익혀 줬습니다.

뭔가 비주얼이 약간은 진한 갈색을 띠고 있습니다.
이때부터 뭔가 불길한 조짐이 있었어요. ㅠㅠ

워치저치에서 윤남노 셰프님의 라면을 끓였는데..
기대되는 마음으로 한젓가락 먹어봤는데..

이건 못 먹는다. 이건 이미 탔다.
라면 하나 버렸다 라는 생각이 들었습니다.

어쩔 수 없죠. 레시피대로 안한 제탓이죠 ㅠㅠ

생각보다 맛이 없어서 깜짝 놀랐습니다.
다음부터는 이런 거 따라하지 않고 그냥 라면 봉지 뒤에 써져 있는 레시피대로 끓여 먹도록 하겠습니다.

저처럼 끓이면
망하니 저처럼 끓이지 말라고 포스팅 썼습니다.

이상으로 윤남노 셰프 라면 레시피 따라하기 실패 포스팅 끝.

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